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2010.07.14 店内壁にて「tang exhibition」スタート。7/14〜8/14。 詳細
2010.03.02 ブログのデザインを変更いたしました。 ブログ
2010.01.02 明けましておめでとうございます。1/4より営業いたします。今年も宜しくお願いいたします！
2009.12.14 お店、オープンいたしました。よろしくお願いいたします。
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2010.01.02 明けましておめでとうございます。1/4より営業いたします。今年も宜しくお願いいたします！
2009.12.14 お店、オープンいたしました。よろしくお願いいたします。
 
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特選野菜＆旨肉＆魚たちを世界中のスパイスと食する エジプト、ギリシャ、トルコ、中国、、、 ユーラシア大陸を渡るシルクロードにのって、 人々はスパイスを追い求めてきました。 スパイスの持つ味覚と力に魅了されて、、、 スパイスたちを使った、 パンチがあって、美味しくて、身体に優しいお食事をお楽しみください。 スパイス世界周集旅 美味食体癒食前食後酒酔 音楽愉心嬉空間ラウンジ、 そして魚座 スパイスキッチン「魚THEユニバース」 OPEN / 18:00 - 04:00 (23:00- Lounge) 不定休 着席/35名 立席/50名 03-5456-0308 |
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「スパイスの持つ効能と力」 美味しさと健康を両立させる地球の産物。 はるか昔からスパイスの力に人々は頼ってきました。 カルダモン ・・・ 消化作用促進、口臭防止。 コリアンダー ・・・ 神経疲労回復、食欲UP。 フェンネル ・・・ 女性ホルモンに似た動き。 ベイリーフ ・・・ 冷え性、リューマチ、間接炎に◎ アジョワン ・・・ 消化器系の炎症に有効 オールスパイス ・・・ 抗菌作用 クミン ・・・ 食欲増進、健胃作用 シナモン ・・・ 下痢、腹痛、発熱に◎ ゴマ ・・・ 老化防止、ビタミンE ターメリック ・・・ 皮膚を活性化！美容に◎ ローズマリー ・・・ 精神安定、血液サラサラ レモングラス ・・・ 血圧降下作用 マスタード ・・・ 間接炎やリューマチに◎ チリ ・・・ ビタミンC豊富。炭水化物の消化を助ける。 キャラウェイ ・・・ お腹のはり、腹痛、気管支炎に◎ コリアンダー ・・・ 頭痛、腹痛に◎ スターアニス ・・・ せん痛、リューマチに◎ 生姜 ・・・ 健胃作用、解毒作用、血液サラサラ フェンニュグリーク ・・・ 性ホルモンを合成 チュバブ ・・・ 呼吸を整える ペパー ・・・ 利尿効果 その昔、スパイスを手に入れるために戦争が起きたこともあったとか。 スパイスキッチンでは現在約80種類のスパイスをご用意しております。 更なるスパイスの奥底へ僕らは探求していきます。 |
 
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夏です！ 暑さに身体がバテないよう、食事から体力をつけましょう！ 「レッドビーンズとトロトロ豚肉の田舎煮込み」 約20種類のスパイスとマリネしたずっしりブロックの豚肉を 自家製トマトソースとトコトコ弱火で煮込めば、口の中でふわ〜っととろける柔らかトロトロ豚肉の出来上がり。 ローズマリー、タイム、ローリエ、セイジ、セロリなどのハーブたちと築地直送の野菜たち、そしてレッドビーンズの味わいがたまりません！ 言うなればスパイスキッチンの母の味がする田舎煮込みをご堪能ください。 「オリジナルスパイスピリッ辛カレー鍋」 鶏のドラムを長い時間煮込んだコラーゲンもたっぷりの鶏がらスープにオリジナルブレンドのガラムマサラと数種類のスパイスを溶け込ませ、インドと日本の中間的カレースープを作りました。ピリッとホットに体が芯から暖まります。特選野菜とほろっと解れるお肉が好！ サイドメニューを加えた4つのコースからお選びください。 4品 \1500コース ・レッドビーンズとトロトロ豚肉の田舎煮込み ・特選野菜のグリーンサラダ ・インドの唐揚げ「国産鶏のバジア」 ・その日のパスタ 5品 \2000コース ・レッドビーンズとトロトロ豚肉の田舎煮込み or 夏を乗り切るピリッ辛カレー鍋 ・特選野菜のグリーンサラダ ・冷製トマトのオニオンソース仕立て ・インドの唐揚げ「国産鶏のバジア」 ・その日のパスタ or ターメリックバターライス 6品 \2500コース ・レッドビーンズとトロトロ豚肉の田舎煮込み or 夏を乗り切るピリッ辛カレー鍋 ・特選野菜のグリーンサラダ ・冷製トマトのオニオンソース仕立て ・築地直送「鮮魚のカルパッチョ」 ・インドの唐揚げ「国産鶏のバジア」 ・その日のパスタ or ターメリックライス 7品 \3000コース ・レッドビーンズとトロトロ豚肉の田舎煮込み or 夏を乗り切るピリッ辛カレー鍋 ・特選野菜のグリーンサラダ ・冷製トマトのオニオンソース仕立て ・築地直送「鮮魚のカルパッチョ」 ・インドの唐揚げ「国産鶏のバジア」 ・その日のパスタ or ターメリックライス ・デザート 飲み放題プラン+￥2,000-（2h制） その他、ビュッフェスタイル、DJイベント、ウェディングパーティーなど、各種パーティー承っております。 |
   
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